威海小伙烤鸡蛋 1年赚200万

威海市高区初村镇东车门夼村，青瓦石墙、木质门窗，这座老村已有百年历史。殊不知，一场“鸡蛋革命”在村内悄然发生。6月7日一大早，一阵汽车声打破了这个山村的平静。临港区汪疃镇一家规模养殖户要赶在7点前，把2万枚鸡蛋送到东车门夼村西头的威海澎源食品有限公司。

李秀龙（左）在包装车间对烤蛋举行包装食品公司卖力人李秀龙和妻子杨萍早早等在操作间门口。“蛋壳要呈红色，没有麻点，形状要匀称规则。”李秀龙采购鸡蛋的这些严格要求，养殖户早已相识。所以，这批新送来的鸡蛋，李秀龙比力满足。

一副银边眼镜、文静的外表、斯文的交流，难以想象眼前这个28岁的小伙子李秀龙去年一年光卖鸡蛋就赚了200万元。什么样的鸡蛋卖这么多钱？这要从4年前说起，李秀龙从韩国斗源工科大学机械与汽车专业结业后，回到了东车门夼村准备创业。然而，创业干什么？在韩国留学的履历让他想到了“烤鸡蛋”。烤鸡蛋是海内少见的一种食物，李秀龙越想越以为是个好项目。

但一枚小小的鸡蛋能做成多大的生意？包罗李秀龙怙恃在内，许多人都不以为然。鸡蛋必须是生长220天至330天的壮年鸡下的蛋，重量在55克至60克之间……李秀龙对用于烘烤的鸡蛋选材有着苛刻的要求：“只有这样，经由48小时烤制后，鸡蛋才气呈褐色，口感才气够味！”扒开一个烤鸡蛋咬上一口，果真醇香又筋道。烤鸡蛋是从生鸡蛋烤起的，由于没有现成的履历可借鉴，温度和湿度掌握不到位，烤制时鸡蛋很容易破碎。“我试验破碎了一万多颗鸡蛋后，终于将生鸡蛋烤制成鲜味的烤蛋。

”李秀龙说。当日上午8点，李秀龙和杨萍把刚刚清洗过的鸡蛋搬运到烘烤设备里，并设定温度和湿度。

“这样一台设备一次性最多能烤3万个鸡蛋。”李秀龙指着一台庞大的烘烤设备说。这台长5.5米、高2.6米、宽2.5米的硕大烤箱，是李秀龙凭借着大学里学到的机械知识，经由上百次的革新自己制造出来的。“一开始制作的小烤箱一次性只能烤500个鸡蛋。

”李秀龙说，他开始只能在周围一些小商店里推销烤蛋，因为产物没有正规包装，也没有注册商标，无法进驻正规超市和其他消费场所，价钱也上不去。小作坊生产加工食品利润微薄，产物质量也难保证，怎么办？经由和初村镇政府事情人员及村干部交流后，李秀龙在村西租下了一块地，斥资100多万元建起食品加工厂，其中30万元用的是政府提供的大学生创业贷款，镇政府和村里还提供了水电等基本设施的便利。

很快，一个拥有14个操作间的尺度化工厂拔地而起。前年年底，李秀龙的食品厂通过了市质监部门的现场审查，而且领到了QS证书。这意味着他的烤蛋可以名正言顺地进驻商超、景区等正规场所销售了。他还申请注册了自己的食品商标“金蛋娃烤蛋”，经由去年一年的市场拓展，现在全国各大沐浴场所都能看到李秀龙烤蛋的身影。

高质量的产物，加上尺度化的包装，使烤蛋价钱随之上涨，摇身一酿成了村里产的“金蛋”。仅去年一年，澎源食品有限公司年产值就达200万元左右。

鲜味烤鸡蛋让家家悦超市也看中了。今年4月底，家家悦超市正式引入李秀龙的烤鸡蛋，一个月的时间就供货1000箱。“今年我想对产物升级，推出真空包装的烤鸡蛋，保质期由45天延长至1年，这样就可以把烤鸡蛋推广到全国各地的超市。

”李秀龙说。从小作坊到尺度化公司，在成就自己创业梦的同时，李秀龙还动员了周围村民一起致富。

从去年开始，东车门夼54岁的村民邹本娟和另外6名村民一同进入了李秀龙的食品公司。“从早上7点开始，天天事情8个小时，每个月2100元，一年下来能挣2.5万元。

”邹本娟说，一年种地挣不了几个钱，而现在家门口就能挣大钱。李秀龙希望在扩大谋划规模的同时，为亲朋挚友以致村里人缔造更多的就业时机，动员周边的养殖业生长，领导乡亲们配合致富。泉源： 威海新闻网·威海日报。

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